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rc-lookaheadをプリセットで指定して10以下にすると随分放送ラグが減ります。
自分は8にして放送中、大体コメントが流れて画面から消えて棒読みちゃんの声が聞こえるくらいまでラグが改善されました。
通常ではFPSと同じか8割くらいの値が良いらしいです。
その分処理が出来ないので多少は画質が下がる・・・のかな?という程度の画質の下がり方です。